作為全市20個中心鎮(zhèn)中唯一一個以農(nóng)業(yè)為主導品牌的中心鎮(zhèn)，沙灣鎮(zhèn)根據(jù)“做優(yōu)一產(chǎn)、做強二產(chǎn)、做活三產(chǎn)”總體要求，不斷夯實產(chǎn)業(yè)基礎，提升產(chǎn)業(yè)知名度和競爭力，實現(xiàn)農(nóng)民增收的根本目的。

　　做優(yōu)一產(chǎn)。重點發(fā)展油茶、高山蔬菜、草本藥材。2011年落實新栽油茶500畝，加上已經(jīng)低改的老油茶和近幾年新發(fā)展的油茶，目前全鎮(zhèn)總共有油茶6000余畝，油茶產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。2011年新發(fā)展高山蔬菜500畝，其中辣椒300畝，四季豆200畝，生姜100畝。新發(fā)展草本藥材300畝，主要是元胡、浙貝、白術、厚樸等�，F(xiàn)在正值春末夏初，著重落實高山蔬菜、草本藥材的摸底工作，了解農(nóng)戶的要求和意愿，加強宣傳動員，加大政策引導力度，切實把惠農(nóng)政策落實到農(nóng)戶中去，讓農(nóng)戶能夠充分理解政府的意圖，種什么，有多少扶持力度。著重技術指導，積極實施“走出去、帶回來”，組織農(nóng)戶外出考察學習，把先進的經(jīng)驗帶回來，促進農(nóng)產(chǎn)品增收，品質(zhì)大提升。改革合作社運轉(zhuǎn)模式，暢通高山蔬菜銷售渠道，確保農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品賣得出、有錢賺，不斷提升種植效益。大力發(fā)展用材林，落實好沙川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)、山地蔬菜精品園規(guī)劃和實施方案制訂工作。嘗試夏秋茶開發(fā)試點，提高茶葉產(chǎn)量，2011年計劃在坑頭、本岱等村發(fā)展夏秋茶，試點成功后，將在全鎮(zhèn)范圍推廣。

　　做強二產(chǎn)。重點是引導好現(xiàn)有生產(chǎn)企業(yè)加強技改，提升競爭力。加強選商引資，引進適合沙灣發(fā)展的新項目新產(chǎn)業(yè)，落實生物質(zhì)能原料加工廠、油茶加工廠以及大型來料加工點的建設。其中生物質(zhì)能加工廠的建設，將充分利用沙灣鎮(zhèn)目前山上茅竿資源豐富的有利條件。加工廠建成以后，農(nóng)民可以山上砍伐茅竿，預計100斤茅竿可以賣到20多塊，變廢為寶，對群眾增收十分利好。油茶加工廠的建設，將大大延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈。以往油茶都要通過外商來收購，大部分效益都被他們賺取，但是現(xiàn)在在家門口就可以將油茶深加工，最大限度還利于民，大大提升我們種植油茶的積極性，也有利于塑造沙灣鎮(zhèn)綠色有機油茶品牌。

　　做活三產(chǎn)。利用七里改河回填后的地塊，規(guī)劃建設七里酒店。七里農(nóng)家樂經(jīng)過全面升級報批，正式更名“林家鋪子”。農(nóng)家樂模式即源于農(nóng)民，又優(yōu)于一般餐館經(jīng)營，更突出地方特色，將大大提升沙灣鎮(zhèn)的接待能力和服務水平。