“菜價(jià)怎么又漲了，兩根山藥就要12塊錢。”8日，在大潤發(fā)超市蔬菜專區(qū)，濟(jì)南市民張大爺看著5塊錢/斤的山藥直搖頭，在他的印象中，濟(jì)南冬天的蔬菜從來沒有這么貴過。

　　臨近春節(jié)，特別是近日冷空氣頻繁，省城的菜價(jià)在上周剛剛回落后，又出現(xiàn)上漲。8日，大潤發(fā)超市里，市民李大姐和鄰居結(jié)伴來買西紅柿，超市會(huì)員價(jià)2.1元/斤，比外面菜市場便宜了4毛錢，而且由于有倉庫保存，質(zhì)量也比菜市場的好。而超市當(dāng)天西葫蘆的價(jià)格是 2.25元/斤，市民王大爺說，跟外面菜市場的價(jià)格差不多，“這周蔬菜又貴了，白菜前幾天最多1塊錢/斤，現(xiàn)在又漲到1塊多了。”也有不少市民聽說濟(jì)南將迎來大雪天氣，趁機(jī)多儲備幾天的蔬菜。

　　“跟上周比，這周的菜價(jià)略微回升，而且還有可能繼續(xù)上漲。”濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心主任張志強(qiáng)說，近期菜價(jià)上漲主要受天氣變化的影響。從2月6日開始，濟(jì)南市氣溫有所下降，而明后兩天還會(huì)出現(xiàn)大范圍雨雪天氣。惡劣天氣造成蔬菜上市量減少，而且道路濕滑，對運(yùn)輸造成障礙，增加了成本。

　　盡管菜價(jià)出現(xiàn)了短暫的波動(dòng)，但這個(gè)冬天菜價(jià)居高不下確實(shí)是事實(shí)，“今冬的蔬菜價(jià)格明顯高于往年，也是由綜合性原因造成，近期漲價(jià)跟惡劣天氣有直接關(guān)系。”張志強(qiáng)分析，近期蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲有五大因素：首要原因是季節(jié)性上漲，數(shù)九寒天，陰雨天氣多，日照少，蔬菜必然減產(chǎn)，價(jià)格自然提高。但是導(dǎo)致菜價(jià)急劇上漲的一個(gè)直接原因是惡劣天氣。北方60年來最低氣溫和膠東暴雪，嚴(yán)重影響了蔬菜采摘，部分蔬菜大棚被壓塌，交通運(yùn)輸不便等等一系列連鎖反應(yīng)必然導(dǎo)致價(jià)格上漲。“以前從濰坊到濟(jì)南5個(gè)小時(shí)就可以把蔬菜運(yùn)過來，現(xiàn)在可能要8個(gè)小時(shí)以上，成本自然提高。”

　　張志強(qiáng)認(rèn)為，2010年以來汽油、柴油價(jià)格上漲，以及蔬菜大棚棚蓋的成本增加也影響了蔬菜價(jià)格。“我們了解到，以前冬天的蔬菜大棚上面蓋個(gè)草苫子就行，2010年因?yàn)樘鞖饫洌�農(nóng)民都改成蓋棉被了，農(nóng)民的支出多了不少。”

　　另一方面，隨著人們越來越講究健康飲食，有機(jī)蔬菜和綠色蔬菜旺銷，也拉動(dòng)了普通蔬菜的價(jià)格。市場上，有機(jī)菜椒能達(dá)到7元/斤，而普通菜椒才1.5元/斤，價(jià)格懸殊，優(yōu)質(zhì)蔬菜品種的增加，帶動(dòng)了蔬菜價(jià)格的提升。近期，除了天氣原因，春節(jié)期間的節(jié)日市場效應(yīng)也必然拉動(dòng)菜價(jià)上漲。

　　“春節(jié)期間，菜價(jià)肯定還會(huì)保持高位。”張志強(qiáng)表示，市民要想吃上便宜菜還要等過年以后。