近年來，我縣充分發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢，通過政策和資金扶持，多措并舉，促使食品工業(yè)迅速發(fā)展，成為全縣經(jīng)濟發(fā)展新亮點。

　　江西晶星食品有限公司，成立于1999年，專業(yè)生產(chǎn)各類掛面，花色面，碗面等米面制品，10年來，公司堅持持續(xù)投入，穩(wěn)健經(jīng)營，公司資產(chǎn)從當(dāng)初的200多萬元發(fā)展到現(xiàn)在2800萬元，年產(chǎn)量從1.6萬噸發(fā)展到現(xiàn)在的6.5萬噸，晶星，贛江源等四個品牌產(chǎn)品暢銷珠三角地區(qū)，公司發(fā)展逐步走上規(guī)�；�，品牌化之路。

　　我縣充分發(fā)揮甜菊糖甙，板鴨，腐竹，魚絲等特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過政策和資金扶持，培育發(fā)展龍頭企業(yè)，形成每個產(chǎn)業(yè)都有一個核心企業(yè)引領(lǐng)的良好發(fā)展格局。繼譜賽科第五條生產(chǎn)線的投產(chǎn)，其甜菊糖年產(chǎn)能已達4000噸，躍升為全球最大的甜菊糖生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品占據(jù)國際市場份額高達1/3。今年6月投資1.6億元菊隆實業(yè)將竣工投產(chǎn)，我縣甜菊糖產(chǎn)業(yè)全球第一地位更加穩(wěn)固。隨著一批龍頭食品企業(yè)的強勢崛起，我縣已初步形成了以譜賽科甜菊糖為代表的食品添加劑加工企業(yè)群，以沙地板鴨為代表的肉類加工企業(yè)群，以晶星食品為代表的糧食加工企業(yè)群，以湖江魚絲為代表水產(chǎn)品加工企業(yè)群。食品工業(yè)的迅速發(fā)展，已成為我縣國民經(jīng)濟發(fā)展中增長最快，最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。

　　2009年，我縣7家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入14.91億元，實現(xiàn)利稅1億元，分別同比增長1.83倍和2.35倍，食品工業(yè)拉動規(guī)模工業(yè)增長12.1個百分點。