6月22日，中國(guó)西部（重慶）蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇上，市人民政府副秘書長(zhǎng)丁先軍透露，去年全市蔬菜產(chǎn)業(yè)全年總產(chǎn)量達(dá)到1177萬(wàn)噸，總產(chǎn)值為187.8億元，產(chǎn)值首度逼

　　近生豬行業(yè)。預(yù)計(jì)到2015年，全市蔬菜產(chǎn)值有望超過(guò)糧食，成為重慶農(nóng)業(yè)的第一支柱。

　　丁先軍稱，近年來(lái)，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，蔬菜加工轉(zhuǎn)化率超過(guò)20%，未來(lái)10年重慶主城將建成1000平方公里，1000萬(wàn)人口的特大城市，重慶主城需求量將達(dá)到1400多萬(wàn)噸，目前還有幾百萬(wàn)噸的供應(yīng)缺口。

　　丁先軍稱，為確保全市蔬菜供應(yīng)，我市將形成蔬菜三大重點(diǎn)區(qū)域布局：以潼南縣為主的渝遂高速公路沿線時(shí)令蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以武隆縣為主的高山蔬菜生產(chǎn)帶及以涪陵、萬(wàn)州、石柱等區(qū)縣為主的三峽庫(kù)區(qū)加工蔬菜帶。

　　丁先軍表示，我市力爭(zhēng)到2015年，全市蔬菜種植面積達(dá)1100萬(wàn)畝、總產(chǎn)量突破1800萬(wàn)噸，三分之一保均衡供應(yīng)，三分之一擴(kuò)大外銷，三分之一用于加工轉(zhuǎn)化，從蔬菜種子研發(fā)到蔬菜加工銷售，全行業(yè)綜合產(chǎn)值形成1000億元級(jí)的產(chǎn)業(yè)鏈，將重慶打造成為全國(guó)重要的冬季蔬菜產(chǎn)業(yè)基地，全球最大的榨菜種植加工基地和火鍋調(diào)料加工基地。