CMA管理會計(jì)案例：夜市練攤是否可行？

正保會計(jì)網(wǎng)校CMA老師白默老師在上課過程中，曾多次表示，他一直有一個經(jīng)營肉夾饃攤位的夢想。剛好趁此地攤熱潮，下班后可以去夜市練攤了，這樣可以又多一筆收入，太興奮了！但是投入多少呢？下面我們看看他在整個過程中都用到了哪些管理會計(jì)的知識吧！

雖然白老師一直有賣肉夾饃的夢想，但“擺攤有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎”。畢竟是要投資做生意了，前期謹(jǐn)慎的考慮和周全的方案必不可少！于是白老師決定，擺攤前還是先做個計(jì)劃吧。

為了擺攤，白老師考慮從銀行取出25,000元（本來是要用來購置收益率為5%理財產(chǎn)品的），并另向銀行以12%的利率借入75,000元，合計(jì)總資產(chǎn)100,000元。同時，他咨詢了正在隔壁夜市里賣肉夾饃的朋友小張，一般情況下擺攤的營業(yè)利潤能達(dá)到10,000元。

則會計(jì)利潤：10,000-75,000×12%＝1,000（元）

能額外賺1000塊錢？！有的做有的做！

但是?。?/strong>

若考慮因?yàn)閿[攤而放棄購買理財產(chǎn)品所產(chǎn)生的機(jī)會成本，再來計(jì)算：

經(jīng)濟(jì)利潤＝1,000-25,000×5%＝-250（元）

What？！一通操作猛如虎，再看虧了二百五……

明明有利潤的怎么還虧了呢？這里就涉及到機(jī)會成本的概念。

難道肉夾饃夢就此破碎？好在后來白老師發(fā)現(xiàn)，其實(shí)擺攤也并不需要太多前期資金投入，只需要向銀行借入25,000元就夠了。那么：

經(jīng)濟(jì)利潤=10,000-25,000×12%-25,000×5%=5750（元）

這樣看來，利潤還是很可觀的。

白老師決定：擺攤，開干！

資金到位后就要開始進(jìn)貨了，在把饃、肉、調(diào)料、廚具、小推車等物料置辦好之后，攤算是正式擺起來了！10元一個，童叟無欺！

雖然白老師授課經(jīng)驗(yàn)豐富、是財會領(lǐng)域?qū)＜?，但畢竟做生意還是頭一遭，所以先定了一個非常保守的小目標(biāo)——能回本就行！那么問題來了，究竟賣多少個肉夾饃才能回本呢？

計(jì)算之前先把成本歸個類：
固定成本：廚具、小推車--2000元
變動成本：饃、肉、調(diào)料、食品袋--每個肉夾饃需6元
單位邊際貢獻(xiàn)＝單價–單位變動成本=10-6=4（元）

那么就可以得到：

也就是說賣出500個肉夾饃就能回本，之后再賣出就開始盈利啦！

本金賺回來后，白老師不滿足于現(xiàn)狀，希望一個月內(nèi)在實(shí)現(xiàn)保本之余還能有4000元的盈利，那么：

賣出1500個肉夾饃，不僅能保本，白老師還能小賺一筆，一時間肉夾饃生意風(fēng)生水起！

看到白老師用自己管理會計(jì)的思維實(shí)現(xiàn)了一直以來經(jīng)營肉夾饃攤位的夢想，并能做的風(fēng)生水起。財會人們是不是也都躍躍欲試了呢，多掌握一些管理會計(jì)知識，這樣對于企業(yè)的發(fā)展也能出謀劃策，真正成為企業(yè)的“戰(zhàn)略軍師”，為企業(yè)發(fā)展護(hù)航。

沒有太晚的開始，不如就從今天行動?？傆幸惶?，那個一點(diǎn)一點(diǎn)可見的未來，會在你心里，也在你的腳下慢慢清透。CMA作為管理會計(jì)領(lǐng)域證書申請，讓財務(wù)人員了解一般性的財務(wù)規(guī)則之外的一個財務(wù)管理的新世界，真正做到業(yè)財融合，至終為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)利益。

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