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知之者不如好之者,好之者不如樂(lè)之者。學(xué)習(xí)要靠每天的積累,每天一個(gè)知識(shí)點(diǎn),輕輕松松通過(guò)管理會(huì)計(jì)中級(jí)!下面和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)今天的知識(shí)點(diǎn)吧。
酒店的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)
■入住率(occupancy,Occ),即某一時(shí)期實(shí)際出售客房數(shù)量與可供出售客房數(shù)量之比。這是酒店經(jīng)營(yíng)管理者十分看重的一個(gè)指標(biāo)。
■已售客房平均房?jī)r(jià)(average daily rate)=客房收入÷實(shí)際售出客房數(shù)。如果查不到該數(shù)據(jù),也可以用平均牌價(jià)參考計(jì)算出酒店的平均房?jī)r(jià)。
■每間可供出租客房收入(revenue per available room,RevPar)作為其酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)衡量和分析的基礎(chǔ)。RevPar既可以用一家酒店的凈客房收入 (即在扣除折價(jià)、銷售稅等項(xiàng)目之后的收入)除以可供出租客房總數(shù)而得出,也可以用一 家酒店的平均每日房?jī)r(jià)(ADR)乘以客房出租率來(lái)進(jìn)行計(jì)算。具體公式如下:
√RevPar=客房總收入÷客房總數(shù)÷每年天數(shù)
√RevPar=平均每日房?jī)r(jià)(ADR) x客房出租率
√RevPar反映的是以每間客房為基礎(chǔ)所產(chǎn)生的客房收入,因此能夠衡量酒店客房庫(kù)存管理的成功與否。酒店經(jīng)營(yíng)管理者的目標(biāo)就是要通過(guò)客房出租率和平均房?jī)r(jià)的提高來(lái)實(shí)現(xiàn) RevPar的最大化,因?yàn)榭头渴杖朐诰频杲?jīng)營(yíng)的總收入中通常占有較大的比重。
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