24周年

財(cái)稅實(shí)務(wù) 高薪就業(yè) 學(xué)歷教育
APP下載
APP下載新用戶掃碼下載
立享專屬優(yōu)惠

安卓版本:8.7.20 蘋果版本:8.7.20

開發(fā)者:北京正保會計(jì)科技有限公司

應(yīng)用涉及權(quán)限:查看權(quán)限>

APP隱私政策:查看政策>

HD版本上線:點(diǎn)擊下載>

酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)及難點(diǎn)問題解析

來源: 開放課堂 編輯: 2017/06/16 19:32:06  字體:

作為剛?cè)胄械臅?jì)新手,您需要了酒店財(cái)務(wù)有關(guān)的行業(yè)知識,更需要全面系統(tǒng)掌握酒店從投資、籌建及運(yùn)營期所涉及到的各類財(cái)務(wù)知識:

連鎖酒店集團(tuán)的財(cái)務(wù)管理模式有什么特點(diǎn)?

單店財(cái)務(wù)管控模式有什么特點(diǎn)?

既保證正?;I備又不占用較多資金,該如何有效控制籌備期的資金?

如何指導(dǎo)單店做預(yù)算?

店與店之間的預(yù)算如何對比?

怎樣做預(yù)算匯總及分析及說明?

企業(yè)所得稅籌劃:銷售政策如何處理?

贈品折扣涉稅問題處理?

積分返現(xiàn)如何處理?

跨區(qū)域所得稅如何籌劃?

本地所得稅匯總?cè)绾位I劃? 客房出租率、平均房價(jià)、可售房平均房價(jià)單間成本、單間費(fèi)用…..哪些數(shù)據(jù)是財(cái)務(wù)分析的關(guān)鍵數(shù)據(jù)?

……

李老師系統(tǒng)整理了自己從業(yè)二十年的經(jīng)驗(yàn),教您全面掌握酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)及難點(diǎn)問題,幫助您快速成長為獨(dú)當(dāng)一面的職場精英。

【第一部分】錄播課程:共15集教學(xué)視頻,累計(jì)7小時(shí),學(xué)習(xí)期限60天。錄播部分包括酒店財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容,是直播課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。提前學(xué)習(xí)視頻,學(xué)習(xí)效果更好。

【第二部分】直播課程:點(diǎn)擊查看上課時(shí)間>>

【師資簡介】李志惠,注冊管理稅務(wù)師,財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)二十余年。曾擔(dān)任今天連鎖集團(tuán)財(cái)務(wù)中心總經(jīng)理、現(xiàn)任某品牌酒店管理公司財(cái)務(wù)總監(jiān)一職。多年的工作實(shí)踐中總結(jié)了豐富的實(shí)務(wù)技能,對于做好酒店企業(yè)財(cái)務(wù)工作有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

【授課特點(diǎn)】李老師具有二十余年的財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),實(shí)務(wù)技能豐富,不僅能將酒店財(cái)務(wù)及會計(jì)核算的問題剖析透徹,更能結(jié)合其他行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)講析酒店會計(jì)的難點(diǎn)及重點(diǎn)。復(fù)雜的問題用通俗易懂的方式表達(dá),講課思路清晰,對學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)。授課內(nèi)容的針對性和可操作性較強(qiáng),完全貼近實(shí)際業(yè)務(wù),學(xué)員學(xué)完之后即可在崗位實(shí)踐中應(yīng)用。

【適用學(xué)員】有一定理論基礎(chǔ),對從未接觸過實(shí)際業(yè)務(wù)的會計(jì)從業(yè)人員;剛剛轉(zhuǎn)行進(jìn)入酒店行業(yè),希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員群體。

【課程附贈】免費(fèi)贈送電子版本學(xué)習(xí)資料一份

【課程大綱】

第一部分 經(jīng)濟(jì)型酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)要點(diǎn)解析

本部分重點(diǎn)介紹經(jīng)濟(jì)型酒店,從立項(xiàng)、投資、籌備、運(yùn)營、單店管理,介紹財(cái)務(wù)人員在這些節(jié)中應(yīng)了解的財(cái)務(wù)技能,初步成為酒店投資及運(yùn)營過程中的參謀助手,為投資及經(jīng)營管理提供決策依據(jù)。

一、新店投資回報(bào)預(yù)測與分析

從酒店投資立項(xiàng)、選址、投資規(guī)模的確定、投資預(yù)期目標(biāo)幾個(gè)方面,介紹投資及建造酒店的簡單參數(shù)。

分析了解影響投資收益的關(guān)鍵因素,如,預(yù)測市場價(jià)格、客房出租率、固定投入及運(yùn)營期成本費(fèi)用;酒店市場定位、選址、建筑面積、設(shè)備及人員配備等對投資收益的影響

了解酒店項(xiàng)目的經(jīng)營預(yù)測模式,根據(jù)各項(xiàng)投建因素及市場因素,介紹投資回報(bào)率及投資回收期的測算方法及分析方法。

二、籌建期財(cái)務(wù)管理

1.根據(jù)可行性報(bào)告確定的項(xiàng)目投資,對新店項(xiàng)目進(jìn)行投資總預(yù)算;

2.合理預(yù)估投入項(xiàng)目及籌建期的設(shè)定時(shí)間;

3.詳細(xì)解析籌備期財(cái)務(wù)管理的重點(diǎn)內(nèi)容,包括合同臺賬管理、工程及采購合同首付款管理、工程及采購合同進(jìn)度款支付管理、工程項(xiàng)目結(jié)算管理、工程及采購合同質(zhì)保金管理、工程項(xiàng)目甲供材管理、工程項(xiàng)目乙供材管理、運(yùn)營設(shè)備及用品管理、籌備費(fèi)用管理、籌備資金管理

三、簡述經(jīng)濟(jì)型酒店單店財(cái)務(wù)管理要點(diǎn)

1.酒店運(yùn)營過程中的關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)

2.成本費(fèi)用控制渠道及控制方法

3.會計(jì)核算要點(diǎn)

4.財(cái)務(wù)分析的要點(diǎn)及分析方法

第二部分 經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)營期財(cái)務(wù)人員的日常工作技能指導(dǎo)

一、核算管理

1.會計(jì)科目的設(shè)置及設(shè)置技巧(有助于同業(yè)對比分析、集團(tuán)對比分析;);

2.房費(fèi)及其他收入的核算;預(yù)收款及押金的核算;原材料及商品核算;會計(jì)核算期間收入確認(rèn)時(shí)間;

3.酒店各類成本費(fèi)用的歸集口徑、歸集時(shí)間(注意變動(dòng)成本與固定成本的差異;注意權(quán)責(zé)發(fā)生制下的當(dāng)期費(fèi)用)

4.固定資產(chǎn)及低值易耗品的核算;

5.集團(tuán)化管理模式下核算要點(diǎn) ;

6.單店核算特點(diǎn)及集團(tuán)化公司分模塊核算的特點(diǎn)

二、資產(chǎn)及維護(hù)管理

1.在用資產(chǎn)管理及維護(hù)管理

2.布草及制服管理

3.客房一次性用品

4.客房小商品的管理

5.倉庫管理

6.日常采購管理

7.集團(tuán)化模式下,虛擬中央倉庫的采購管理

8.分享財(cái)務(wù)人員對采購價(jià)格的管控案例

三、資金管理

1.經(jīng)營收入的資金管理;前臺找零備用金管理如何管理?收到的賓客押金怎么管理?房費(fèi)怎么管理?

2.經(jīng)營支出的資金管理;酒店出納備用金如何管理?日常采購支出的資金如何管理?其他費(fèi)用支出資金如何管理?

3.集團(tuán)化管理模式下,如何高效利用集團(tuán)資金?資金如何歸集?如何有效的實(shí)行收支兩條線管理?

四、績效考核管理

1.制定合理績效考核指標(biāo)的重要性

2.績效考核指標(biāo)與財(cái)務(wù)管理指標(biāo)的關(guān)系

3.績效考核指標(biāo)與年度經(jīng)營目標(biāo)的關(guān)系

4.績效考核中的財(cái)務(wù)關(guān)鍵指標(biāo)

5.績效考核各項(xiàng)目的權(quán)重比例

6.績效考核任務(wù)的分解與落實(shí)

五、財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)分析

1.常用到的會計(jì)報(bào)表:資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表、費(fèi)用表、往來明細(xì)表解析。各類報(bào)表的附表的分析:結(jié)合工作實(shí)例,講解收入報(bào)表、賓客報(bào)表。

2.財(cái)務(wù)分析的關(guān)鍵數(shù)據(jù):利潤總額、 凈利潤、GOP利潤、營業(yè)收入、客房出租率、平均房價(jià)、RIP(可售房平均房價(jià))、小商品毛利及毛利率、其他收入、單間成本、單間費(fèi)用(能耗、水電氣、洗滌費(fèi))、現(xiàn)金流分析

六、預(yù)算管理

1.酒店經(jīng)營預(yù)算管理作用和意義

2.年度經(jīng)營預(yù)算編制時(shí)間,什么時(shí)候開始做年度預(yù)算?季度預(yù)算?月度預(yù)算?年度預(yù)算與季度、月度預(yù)算有什么關(guān)聯(lián)?

3.酒店經(jīng)營預(yù)算的編制思路及審批流程(預(yù)算工作由誰主導(dǎo),財(cái)務(wù)在預(yù)算過程中的角色?預(yù)算模板表格怎樣設(shè)定?哪些是預(yù)算的關(guān)鍵指標(biāo)?預(yù)算編制過程舉例)

4.預(yù)算執(zhí)行分析與預(yù)算修正(預(yù)算偏差較大時(shí),怎樣修正?如何分析造成預(yù)算偏差大的原因?)

5.集團(tuán)化管理模式下,單店預(yù)算與集團(tuán)預(yù)算的關(guān)系

七、稅務(wù)管理

1.稅務(wù)管理的意義

2.酒店稅務(wù)管理涉及到的幾個(gè)方面(增值稅征稅方式的選擇,是普通稅率還是按簡易征稅率征稅? 增值稅兩種繳稅方式的比較;認(rèn)定增值稅一般納稅人資格的酒店,增值稅管理 ;增值稅一般納稅人銷項(xiàng)稅進(jìn)項(xiàng)稅舉例 ;各類促銷活動(dòng)及獎(jiǎng)勵(lì)政策包括免費(fèi)房、積分換房、儲值卡贈送、禮品贈送等等的稅務(wù)處理;成本費(fèi)用的合法票據(jù)的取得;所得稅稅收優(yōu)惠政策的利用)

3.酒店一般納稅人增值稅管理與籌劃(了解酒店應(yīng)稅收入的分類;了解酒店的進(jìn)項(xiàng)抵扣項(xiàng)目及稅率;增值稅一般納稅人銷項(xiàng)稅舉例;增值稅一般納稅人進(jìn)項(xiàng)稅舉例)

4.酒店所得稅管理(法人資格的所得稅管理,小微企業(yè)的所得稅籌劃,個(gè)體工商戶的個(gè)人所得稅管理,所得稅籌劃舉例)

5.稅收優(yōu)惠政策渠道(怎樣最快獲取最新稅收政策優(yōu)惠?)

6.稅企關(guān)系

第三部分 經(jīng)濟(jì)型酒店財(cái)務(wù)工作難點(diǎn)解析

本部分主要講解酒店財(cái)務(wù)工作的一些難點(diǎn)。通過對收入、成本、費(fèi)用等較為深入的剖析,財(cái)務(wù)人員能夠掌握酒店各個(gè)經(jīng)營環(huán)節(jié)的管控技巧。

通過對收入各個(gè)環(huán)節(jié)的剖析,了解常規(guī)業(yè)務(wù)及非常規(guī)業(yè)務(wù)的會計(jì)處理技巧及管控方法;了解收入審核的重點(diǎn)環(huán)節(jié)及審核方法;

通過對成本費(fèi)用習(xí)性和成本構(gòu)成的剖析,掌握成本費(fèi)用的管控技巧;

通過對員工人數(shù)與客房量、銷售量的關(guān)系,合理籌劃人力成本;

對于自營餐飲的中檔商務(wù)型酒店,簡單了解其成本費(fèi)用的分割

通過分享財(cái)務(wù)人員防范前臺舞弊的案例,掌握常用的防范技巧

一、收入業(yè)務(wù)流程難點(diǎn)解析

與收入相關(guān)業(yè)務(wù)流程財(cái)務(wù)管控剖析:比如介紹預(yù)訂、開房、退房、啞房、積分換房、積分換禮品、優(yōu)惠房、免費(fèi)房、預(yù)存房費(fèi)、儲值卡充值售賣及贈送、充值卡消費(fèi)、財(cái)購、線上預(yù)訂等等的業(yè)務(wù)流程及管控難點(diǎn)

二、收入審核要點(diǎn)解析

店收入審核的要點(diǎn):銷售政策(會員政策、折扣政策、臨時(shí)促銷活動(dòng))、賬單(價(jià)格、房型、退房時(shí)間、預(yù)訂)、付費(fèi)方式(欠款、付現(xiàn)、刷卡、充值卡消費(fèi)、代金券、免單等等,從審核過程中掌握管控要點(diǎn);

三、成本費(fèi)用難點(diǎn)解析:

1.固定費(fèi)用有哪些?如何計(jì)提及攤銷當(dāng)期應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用?

2.涉及到固定費(fèi)用的合同管理:

房租合同(年付、季付、月付?代扣房產(chǎn)稅還是自付房產(chǎn)稅?有無押金?押金到期時(shí)間?有無遞增?如何建立的合同管理臺賬?)

3.變動(dòng)費(fèi)用有哪些?如果控制變動(dòng)成本費(fèi)用?比如單間能耗怎樣控制?單間易耗品怎樣控制?單間洗滌費(fèi)怎樣控制?特許加盟店的管理費(fèi)用,

4.涉及到變動(dòng)費(fèi)用的合同管理,如能耗合同(水、電、氣的繳納管理);制服、布草送洗、易耗品補(bǔ)充等。

四、人力成本管理籌劃

人力成本如何有效控制?如果根據(jù)客房數(shù)量核定客房服務(wù)員人數(shù)?如何設(shè)計(jì)超房費(fèi)用?

五、餐飲及住宿混合收入的管理

在有餐飲收入的中檔酒店,成本及費(fèi)用如何在餐飲與客房之間合理分割?相關(guān)的業(yè)務(wù)流程如何進(jìn)行賬務(wù)處理?餐飲收入與客房收入統(tǒng)一結(jié)算時(shí),有現(xiàn)付也有欠款,如何核算?

六、財(cái)務(wù)人員監(jiān)控防范前臺舞弊技巧分享。

點(diǎn)擊查看課程詳情>>

我要糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯:栗子

實(shí)務(wù)學(xué)習(xí)指南

報(bào)稅倒計(jì)時(shí)

距4月報(bào)稅結(jié)束還有 4月納稅申報(bào)

能力測評 開票報(bào)稅
免費(fèi)問答 資訊文章
財(cái)經(jīng)法規(guī) 實(shí)務(wù)課程

免費(fèi)試聽

限時(shí)免費(fèi)資料

  • 財(cái)務(wù)表格

  • 納稅申報(bào)

  • 成本管理

  • 常用Excel

  • 實(shí)務(wù)資料庫

加入實(shí)務(wù)學(xué)習(xí)戰(zhàn)隊(duì)

會計(jì)實(shí)務(wù)

掃碼找組織

回到頂部
折疊
網(wǎng)站地圖

Copyright © 2000 - m.yinshua168.com.cn All Rights Reserved. 北京正保會計(jì)科技有限公司 版權(quán)所有

京B2-20200959 京ICP備20012371號-7 出版物經(jīng)營許可證 京公網(wǎng)安備 11010802044457號