隨著國家白酒產(chǎn)業(yè)政策的新變和白酒消費稅的調(diào)整，白酒行業(yè)正面臨著一場洗牌。
近日，國家質(zhì)監(jiān)總局在《關(guān)于白酒產(chǎn)品生產(chǎn)許可證到期換證的通知》中要求，在新的《白酒產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實施細則》出臺之前，對即將到期的661家白酒生產(chǎn)企業(yè)組織換證工作，而對于無證新申請的白酒生產(chǎn)企業(yè)不予辦理生產(chǎn)許可證。而原生產(chǎn)許可證證書有效期均在2006年4月8日前到期。
這似乎顯示有關(guān)部門將對白酒行業(yè)進行大梳理，新企業(yè)進入白酒行業(yè)的門檻大大提高甚至再無機會躋身白酒業(yè)。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王延才透露，以后白酒生產(chǎn)許可證有效期為五年一換將改為三年一換。
同時，國家對白酒消費稅的調(diào)整將使整個行業(yè)趨向高端市場競爭。根據(jù)財政部、國家稅務總局聯(lián)合下發(fā)通知的規(guī)定，自2006年4月1日起，白酒行業(yè)進行消費稅政策調(diào)整，取消糧食白酒和薯類白酒的差別稅率，改為20%的統(tǒng)一稅率，保留每斤白酒0.5元的定額稅率從量征收政策。相對于現(xiàn)行政策，糧食白酒從價計征稅率下降了5%。
有關(guān)專家認為，維持從量稅將使大型白酒生產(chǎn)企業(yè)進一步收縮低檔白酒產(chǎn)能，而從價稅的小幅下調(diào)也將進一步刺激白酒企業(yè)繼續(xù)高端戰(zhàn)略。
市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然高檔酒的總銷量還不是很大，但利潤空間驚人，是普通白酒的數(shù)倍。以茅臺為例，2006年出廠價格平均上調(diào)15%，利潤同比增長40%。
于是酒類企業(yè)紛紛進入高端白酒市場，高端市場酒類的漲價已成事實。2005年前10個月共生產(chǎn)白酒305.11萬噸，全國白酒平均每噸售價20778元，比2004年提高了5.6%，漲價已成必然趨勢。由此將造成白酒的“兩極分化”現(xiàn)象，市場競爭的慘烈會使一些實力小的白酒企業(yè)在未來五年進入快速淘汰期。
值得注意的是，利潤的增高使高價酒充斥市場，但高價酒不等于高檔酒。很多企業(yè)通過推高價酒品來模糊高檔酒的概念。但真正的高檔酒品牌需要幾十、上百年的悉心營建，不是靠集中一段時間靠漫天廣告推廣就能速成的，這也是一些品牌“長得快，衰得快”的內(nèi)因。
由于白酒生產(chǎn)許可證今年起停發(fā)，同時國家要進行對全國白酒生產(chǎn)企業(yè)的大檢查，會關(guān)停一批企業(yè)。白酒業(yè)的洗牌在所難免。目前國內(nèi)共有各類白酒生產(chǎn)企業(yè)約3萬家，未來5年內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)將會快速減少。
在市場競爭加劇的促進下，當前白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢，是市場門檻越來越高，同時市場運作費用也不斷增加。在此情況下，首先出局的將是那些技術(shù)水平相對落后、不具備做高端品牌實力的生產(chǎn)企業(yè)。
