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會計可以通過以下幾個方面協(xié)助企業(yè)進行成本控制和預算管理：
1. 成本核算：會計可以通過對企業(yè)的成本進行核算，幫助企業(yè)了解每個環(huán)節(jié)的成本情況，進而找到成本高的環(huán)節(jié)，從而采取有效的控制措施，降低成本。
2. 預算編制：會計可以根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營情況，協(xié)助企業(yè)制定預算計劃，為企業(yè)的經(jīng)營決策提供依據(jù)。在預算編制過程中，會計需要對過去的財務數(shù)據(jù)進行分析，了解企業(yè)的財務狀況和經(jīng)營情況，以便更好地制定預算計劃。
3. 預算執(zhí)行監(jiān)控：會計可以通過對企業(yè)的預算執(zhí)行情況進行監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)預算偏差，幫助企業(yè)采取措施進行調(diào)整，保證預算計劃的順利實施。
4. 內(nèi)部控制：會計可以幫助企業(yè)建立健全的內(nèi)部控制制度，防范企業(yè)內(nèi)部風險，確保企業(yè)的財務信息真實可靠，為企業(yè)的成本控制和預算管理提供保障。

綜上所述，會計在企業(yè)成本控制和預算管理中具有重要的作用，通過成本核算、預算編制、預算執(zhí)行監(jiān)控和內(nèi)部控制等方面的工作，幫助企業(yè)實現(xiàn)成本控制和預算管理的目標。