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有點蒙，有具體分類或者政策文件嗎？比如賣鮮肉的免增值稅，是開具0稅率的還是免稅的呢？

你好， 中華人民共和國境內的單位和個人提供以下服務，適用增值稅零稅率： 1、國際運輸服務（包括往來或在港澳臺提供的交通運輸服務）； 2、航天運輸服務； 3、向境外單位提供的研發(fā)服務； 4、向境外單位提供的設計服務，不包括對境內不動產(chǎn)提供的設計服務； 5、自2013年8月1日起，境內的單位或個人提供程租服務，如果租賃的交通工具用于國際運輸服務和港澳臺運輸服務，由出租房按規(guī)定申請適用增值稅零稅率； 6、自2013年8月1日起，境內的單位或個人向境內單位或個人提供期租、濕租服務，如果承租方利用租賃的交通工具向其他單位或個人提供國際運輸服務和港澳臺運輸服務，由承租方按規(guī)定申請適用增值稅零稅率。境內的單位或個人向境外單位或個人提供期租、濕租服務，由出租方按規(guī)定申請適用增值稅零稅率。 7、廣播影視節(jié)目（作品）的制作和發(fā)行服務； 8、技術轉讓服務、軟件服務、電路設計及測試服務、信息系統(tǒng)服務、業(yè)務流程管理服務，以及合同標的物在境外的合同能源管理服務。 9、離岸服務外包業(yè)務。離岸服務外包業(yè)務，包括信息技術外包服務（ITO）、技術性業(yè)務流程外包服務（BPO）、技術性知識流程外包服務（KPO），其所涉及的具體業(yè)務活動，按照《應稅服務范圍注釋》（財稅[2013]106號）相對應的業(yè)務活動執(zhí)行。