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老師，干過雞鴨鵝屠宰的行業(yè)老師請(qǐng)回答，雞的單耗率是多少？鴨的單耗率是多少？就是生產(chǎn)出這些產(chǎn)成品需要多少只毛雞？

84784955| 提問時(shí)間：2022 06/14 13:27
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宋生老師
金牌答疑老師
職稱：注冊(cè)稅務(wù)師/中級(jí)會(huì)計(jì)師
你好！出肉率 一般的雞的出肉率約為75-85%,即1kg的雞在經(jīng)過處理后剩下0.75-0.85kg。如果是專門的肉雞,出肉率會(huì)好一些。。
2022 06/14 14:05
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