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根據(jù)我國《增值稅暫行條例》以及《消費稅暫行條例》，某酒業(yè)公司生產(chǎn)銷售的薯類白酒，取得銷售額10萬元，其應(yīng)繳納的稅款金額計算如下： 1.增值稅：應(yīng)繳納的增值稅=銷售額×稅率。根據(jù)我國稅法法規(guī)，薯類白酒銷售額所得應(yīng)繳納的增值稅的稅率為10%，所以某酒業(yè)公司應(yīng)繳納的增值稅金額為1萬元（10萬元×10%）。 2.消費稅：應(yīng)繳納的消費稅=貨物及勞動服務(wù)價款×稅率。薯類白酒應(yīng)繳納消費稅的稅率為17%，所以某酒業(yè)公司應(yīng)繳納的消費稅金額為1.7萬元（10萬元×17%）。 綜上所述，某酒業(yè)公司10月銷售5噸薯類白酒，取得銷售額10萬元，應(yīng)繳納的增值稅金額為1萬元，應(yīng)繳納的消費稅金額為1.7萬元。 拓展知識：增值稅是按照貨物的銷售價格和勞務(wù)的服務(wù)價款來計算，是貨物或勞務(wù)在社會上價值增加所引起的稅種。消費稅是按照貨物或勞務(wù)的實際價值來計算的一種稅種，它的另外一個特點就是，它不但波及貨物和勞務(wù)，還波及一些娛樂服務(wù)，比如影劇、音樂、體育等，且不論貨物或服務(wù)發(fā)生者是誰，都要支付消費稅。