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水果開(kāi)票項(xiàng)目名稱(chēng)應(yīng)填寫(xiě)“水果銷(xiāo)售發(fā)票”。水果銷(xiāo)售發(fā)票是指對(duì)水果銷(xiāo)售行為的出納核銷(xiāo)，交易雙方可以由一方開(kāi)具發(fā)票，記載水果種類(lèi)及數(shù)量等信息，以供交易雙方查驗(yàn)。發(fā)票開(kāi)具準(zhǔn)則一般為《收費(fèi)發(fā)票管理辦法》，按照發(fā)票種類(lèi)，銷(xiāo)售發(fā)票可分為增值稅專(zhuān)用發(fā)票、增值稅普通發(fā)票、普通機(jī)打發(fā)票，水果銷(xiāo)售發(fā)票屬于普通機(jī)打發(fā)票，根據(jù)《收費(fèi)發(fā)票管理辦法》的規(guī)定，普通機(jī)打發(fā)票必須填寫(xiě)發(fā)票抬頭、稅號(hào)、銷(xiāo)售方地址、電話、開(kāi)戶(hù)銀行以及貨物名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、單位、金額等內(nèi)容。所以，水果銷(xiāo)售發(fā)票的項(xiàng)目名稱(chēng)應(yīng)填寫(xiě)“水果銷(xiāo)售發(fā)票”。 拓展知識(shí)：如果以水果銷(xiāo)售為主要業(yè)務(wù)的企業(yè)，如果要申請(qǐng)開(kāi)具增值稅發(fā)票，首先要提交企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他有效證件，由稅務(wù)機(jī)關(guān)審核通過(guò)后，經(jīng)登記后企業(yè)就可以開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票了。此外，增值稅發(fā)票的費(fèi)用開(kāi)支可以作為企業(yè)稅前費(fèi)用進(jìn)行抵扣，對(duì)企業(yè)納稅義務(wù)減輕會(huì)有一定的好處。