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您好！一般納稅人水穩(wěn)混合料的增值稅稅率是3%，由于水穩(wěn)混合料屬于按照國家有關規(guī)定可以免征增值稅的方法把其中的某些部分視為增值稅的耗費項目，所以才免征增值稅。為了鼓勵企業(yè)經(jīng)營活動，同時也避免失稅，政府把這些活動視為稅收減免項目，以較低的稅率征收增值稅。 水穩(wěn)混合料的增值稅減免主要有兩種情況，一是按照國家法律、行政法規(guī)或國務院規(guī)定，在指定范圍內居民非正常營利經(jīng)營活動所得； 二是按照有關國家規(guī)定，指定范圍內非正常營利企業(yè)（包括社會團體經(jīng)營的非正常營利性活動）的業(yè)務收入和營業(yè)外收入。 拓展知識：水穩(wěn)混合料的增值稅減免，還有另一種情況，就是按照國家有關規(guī)定，有部分水穩(wěn)混合料可以直接豁免增值稅。比如，小麥谷物生產(chǎn)企業(yè)可以免征增值稅，而其他農作物谷物、餅干、棉花等企業(yè)，則需要繳納增值稅。