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肉卷煎是指將豬肉、牛肉等食材經(jīng)過(guò)打肉機(jī)切成薄片，再用調(diào)味料等腌制，最后將薄片卷起，用熱油煎到外表金黃酥脆即成的食品。它的稅收編碼大類則屬于熟食類，對(duì)應(yīng)的稅收編碼為：19011000，對(duì)應(yīng)的稅率為13%。 此外，肉卷煎的制作中，可以添加不同的調(diào)料或者搭配不同的食材，來(lái)調(diào)整口味，從而突出其特色、彰顯其美味。比如可以添加大蔥、韭菜、蒜泥等作為配料，配以醋、蠔油、糖等調(diào)味料，還可以用松花蛋、洋蔥、芝麻等來(lái)搭配，他們都可以給肉卷煎增加不同的味道，讓這道美味更具特色。