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固定資產(chǎn)可以理解為指企業(yè)固定投資購置的長期性商品，在企業(yè)投入經(jīng)營時總是有其重要作用，它主要是指用以生產(chǎn)商品和提供服務的設備、機器、工具、運輸工具等一次性投資，以及用以維持投資產(chǎn)品及經(jīng)營場所使用以及增加經(jīng)營能力而進行長期投資，如廠房、樓宇、管道、電力、水源、機器等。 根據(jù)以上描述，買給公司食堂實用的不銹鋼水箱屬于固定資產(chǎn)，因為它屬于一次性投資，可以持續(xù)使用，可以增加經(jīng)營能力，是企業(yè)長期投資的重要手段。 拓展知識：固定資產(chǎn)和不固定資產(chǎn)。固定資產(chǎn)是指投資一次性投資，并能在經(jīng)營過程中持續(xù)使用的實體性資產(chǎn)，如不銹鋼水箱、廠房、樓宇、管道等。不固定資產(chǎn)是指在銷售商品和提供服務的過程中，只能提供臨時使用效益，即使經(jīng)常性買賣，也不屬于固定資產(chǎn)，如鋼材、木材、橡膠和某些特種設備。