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一般來說，蔬菜、水果、肉類、蛋類流通行業(yè)的普通發(fā)票都是免稅的。但是在某些特殊情況下，可能會收取一定的稅款，比如：發(fā)票額超過應(yīng)稅金額的部分，或者是賣方不是企業(yè)商戶。這些蔬菜水果肉類蛋類流通行業(yè)的商品可以開具專用發(fā)票，專用發(fā)票收取稅款比例一般在3%~17%之間，拓展知識：在開具專用發(fā)票時，一定要確認發(fā)票內(nèi)容與商品實際交易情況是否一致，避免開出不符合要求的專用發(fā)票造成稅收違法的情況；另外，副食品、調(diào)料類的發(fā)票交稅一般都是9%。