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會計分錄是指在會計工作中根據(jù)會計要素和會計原則，運用會計科目，將某一經(jīng)濟業(yè)務(wù)形成的收支數(shù)額分解并記錄在會計憑證的賬面記載方式，它是會計憑證的核心部分。 比如：食堂發(fā)生的費用，菜，油，米，煤氣灶，煤氣費，購買的鍋等。如果是用現(xiàn)金支付，那么可以這樣分記分錄： 1、購買菜油米： 借：現(xiàn)金 貸：庫存商品 2、購買煤氣灶： 借：現(xiàn)金 貸：固定資產(chǎn) 3、支付煤氣費用： 借：現(xiàn)金 貸：水電煤氣費 4、購買鍋： 借：現(xiàn)金 貸：雜項支出 拓展知識： 會計分錄一般會有兩個科目，一個是借方科目，一個是貸方科目，它們之間要保持平衡，表示活動對賬戶的影響，借方表示資源多出，貸方表示資源少出。借、貸之間的金額要相等，否則會影響記賬的準(zhǔn)確性，也會影響會計報表的準(zhǔn)確性。