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計算草莓酒酒率的步驟如下： 1、首先，計算一斤草莓需要幾斤糖：一斤草莓需要3斤糖，所以10斤草莓需要30斤糖； 2、然后，計算糖和草莓的比例：30斤糖是按照10斤草莓的比例來的，所以草莓和糖的比例是1:3，即草莓酒的酒率為1:3； 3、最后，計算草莓酒的酒率：這時我們就可以反推出草莓酒的酒率，它的酒率應該是1:3，即一份草莓酒的酒率為1份草莓：3份白糖。 拓展知識：草莓酒的酒率是指每份草莓酒中草莓和白糖的比例，這個比例一般都在1:2-1:4之間，當然也可以根據自己的口味來調節(jié)比例。另外，糖的量也可以改變，如果需要加甜度，可以增加糖的量，反之，如果想降低甜度，可以減少糖的比例。