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首先，我們來看一下酒廠應(yīng)當繳納的消費稅的金額，在這種情況下，酒廠應(yīng)當繳納的消費稅金額是三萬元，因為酒廠銷售的糧食白酒是自制的，按照國家規(guī)定，酒廠需要繳納3%的消費稅，所以50萬銷售額除以100，乘以3，就可以得到繳稅金額是三萬元。 拓展知識：消費稅是指政府拿稅收來促進國民消費，減輕商品價格負擔(dān)，并使企業(yè)獲得一定利潤的一種稅收。消費稅的稅率不是固定的，根據(jù)稅種的不同，稅率有所不同，一般情況下，稅收會隨著商品價格的增加而增加。