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腸衣鹽是一種食品添加劑，它主要由硫酸鈉，硫酸鉀和硫酸銨三種成分組成。它的購置單價(jià)大約在1.5 ~ 2.5元左右，主要用于制作面筋、面糊等食品配料。 腸衣鹽的稅率應(yīng)遵循我國的稅收政策，滿足有關(guān)稅收規(guī)定的要求。通常情況下，腸衣鹽的稅率是按照一般貿(mào)易方式計(jì)算的，即所得稅率，所得稅率大約在17%左右，在某些特殊情況下，以及政策性釋放或減免稅收等情況下，存在增值稅減免稅及營改增等情況，此時(shí)腸衣鹽可能會(huì)減免稅率。 此外，腸衣鹽還可能受到更為嚴(yán)格的政策管控，如加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)、加大政策管控力度、繼續(xù)行使相關(guān)稅收政策等，以確保供應(yīng)的腸衣鹽優(yōu)質(zhì)、安全。 拓展知識(shí)：腸衣鹽的主要功能是在食品中增加水分，可以促進(jìn)面粉發(fā)酵，接觸水分后放大1.5—2.5倍，有利于增加食物中的蛋白質(zhì)，提高其食用價(jià)值，經(jīng)常用于米飯、面食、點(diǎn)心、烹飪等，是面粉制品中不可缺少的食品添加劑。