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根據(jù)《中華人民共和國會計法》的相關(guān)規(guī)定，企業(yè)在進(jìn)行其賬務(wù)處理時，必須按照原則性和客觀性的原則來處理。關(guān)于貴公司過期酒水進(jìn)行進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出，這取決于貴公司的賬務(wù)處理政策及稅務(wù)政策。通常情況下，如果這些貨物發(fā)生過期，那么它們的進(jìn)項(xiàng)也將相應(yīng)的被扣除，這是企業(yè)稅收減免之一。但是，疫情期間封城導(dǎo)致的過期酒水是否應(yīng)該進(jìn)行進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出，還需要根據(jù)貴公司的實(shí)際情況來確定。如果飲料冷藏或失敗，企業(yè)可以根據(jù)稅法規(guī)定申請貨物報廢減免成本。稅務(wù)機(jī)關(guān)審核后，企業(yè)可以根據(jù)相關(guān)規(guī)定將所報廢貨物的全部成本從本期收入中扣除。此外，批發(fā)企業(yè)也應(yīng)該注意，進(jìn)項(xiàng)稅額的轉(zhuǎn)出應(yīng)該在收入納稅申報期限內(nèi)完成（拓展知識），以避免稅收審查的不便。