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營(yíng)業(yè)成本是指企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，為了收獲利潤(rùn)而經(jīng)承受的必要、普通、正常的支出，這些支出是在一定經(jīng)濟(jì)周期內(nèi)的實(shí)際支出，直接與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的成本。營(yíng)業(yè)成本會(huì)計(jì)科目是指企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的必要、普通、正常的支出，應(yīng)當(dāng)按照財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和企業(yè)會(huì)計(jì)科目體系，將其記入相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目。 一般地，營(yíng)業(yè)成本主要是指原材料成本、勞動(dòng)力成本、燃料及能源成本以及制造費(fèi)用等成本項(xiàng)目，它們主要記入“購(gòu)進(jìn)商品”科目、“材料消耗”科目、“制造費(fèi)用”科目、“工資費(fèi)用”科目、“燃料及能源費(fèi)用”科目、“其他費(fèi)用”科目等，有時(shí)也可以記入“研究與開(kāi)發(fā)費(fèi)用”科目、“市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用”科目等。 營(yíng)業(yè)成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的重要組成部分，它反映了企業(yè)在一定經(jīng)濟(jì)周期內(nèi)，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所花費(fèi)的直接成本，是決定企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況的重要依據(jù)之一。因此，對(duì)營(yíng)業(yè)成本會(huì)計(jì)科目的準(zhǔn)確記載及分析，對(duì)會(huì)計(jì)人員、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者以及投資者等具有重要的指導(dǎo)意義。 拓展知識(shí)：在實(shí)際的會(huì)計(jì)科目中，營(yíng)業(yè)成本通常包括購(gòu)買原材料和商品、加工成本、發(fā)貨成本、工資及其他職工費(fèi)用、租金、運(yùn)費(fèi)、折舊費(fèi)用、政府稅收、保險(xiǎn)費(fèi)等。