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由于水稻是糧食，因此證明自產(chǎn)自銷的最佳方法便是憑借種植的水稻的票據(jù)或者貿(mào)易發(fā)票。該證據(jù)可以源自農(nóng)戶和農(nóng)場主交易的原始發(fā)票，或者買方、賣方雙方簽字的買賣合同。如果加工大米，則可以提供谷物運輸票據(jù)、大米磨房開具的加工發(fā)票等作為證明。此外，在自產(chǎn)自銷時，還可以考慮給客戶發(fā)放小票，將自產(chǎn)自銷的種類、數(shù)量、價格、時間等核心信息記錄在小票上，以確保自產(chǎn)自銷的正當性。 拓展資料： 自產(chǎn)自銷是一種指商家通過直接種植或養(yǎng)殖銷售的方式銷售食品的做法。它的主要優(yōu)勢在于可以確保產(chǎn)品的新鮮度、純正性和合理性，并有效降低成本、提高收入。但是，自產(chǎn)自銷也會帶來一些問題，如技術(shù)不足、不熟悉市場動態(tài)等，如果不采取有效的措施，可能會影響商家的經(jīng)營狀況。因此，商家應(yīng)該積極尋找適當?shù)姆椒▉泶_保自產(chǎn)自銷的合法性，并積極推廣和宣傳。