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您好，餐飲店的稅率一般是0.01，今天開出了0.03的情況比較少見，可能是因為該餐飲店銷售某些特殊商品而出現(xiàn)稅率不一樣的情況。比如，若餐飲店里出售酒類、煙草制品等，此時的稅率會提高至 0.03或0.0325。此外，該餐飲店的銷售額超過一定金額時，也可能會出現(xiàn)0.03的稅率。另外，若是偶然發(fā)生不小心出錯開出稅率錯誤，也可能導(dǎo)致0.03的出現(xiàn)。在任何情況下，應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定繳納相應(yīng)的稅務(wù)，以免造成不必要的麻煩。