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請問老師對于餐飲業(yè)，購進的原材料牛肉自制加工成了牛肉醬，在月末盤點的時候是直接盤點牛肉醬，還是把原材料出庫再以庫存商品入庫的形式盤點牛肉醬呢？

84784948| 提問時間：2023 07/26 09:26
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文文老師
金牌答疑老師
職稱：中級會計師,稅務師
把原材料出庫再以庫存商品入庫的形式盤點牛肉醬
2023 07/26 09:27
84784948
2023 07/26 09:37
入庫的成本及單價怎么核算呢？按照熬制實際耗用的食材成本入庫嗎，或者是做一個食譜卡按照這個數(shù)據(jù)入庫允許有一個上下浮動
文文老師
2023 07/26 09:45
按照熬制實際耗用的食材成本入庫
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