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根據財政部、國家稅務總局關于印發(fā)《農業(yè)產品征稅范圍注釋》的通知(財稅字[1995]52號)文件附件《農業(yè)產品征稅范圍注釋》的規(guī)定: 農業(yè)產品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產業(yè)生產的各種植物、動物的初級產品.農業(yè)產品的征稅范圍包括: (四)茶葉 茶葉是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽(即茶青),以及經吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶.本貨物的征稅范圍包括各種毛茶(如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等). 精制茶、邊銷茶及摻對各種藥物的茶和茶飲料,不屬于本貨物的征稅范圍. 同時需要注意的是:農業(yè)生產者用自產的茶青再經篩分,風選,揀剔,碎塊,干燥,勻堆等工序精制而成的精制茶,不得按照農業(yè)生產者銷售的自產農業(yè)產品免稅的規(guī)定執(zhí)行,應當按照規(guī)定的稅率征稅.