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餐飲店的成本怎么算？
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一般主要包括食材的成本，例如購買蔬菜，肉蛋，面粉，米面，糧油。
2023 09/26 09:53
84784967 
2023 09/26 11:24
我們公司是這樣的。有3家分店，有一個中央廚房。材料成本我有在做，廚房做好的菜運到各自店里。各個店里的成本怎么計算呢？
小寶老師 
2023 09/26 11:33
各個店的成本就是您配送的成本。以你中央廚房核算的成本，中央廚房進行初步處理加工以后會行程加工成本生產(chǎn)成本，然后再配送給各個門店。
84784967
2023 09/26 20:37
要算出各店的成本，和盈利多少。
小寶老師
2023 09/26 21:05
您配送的時候要核算數(shù)量和每件商品的成本哦
84784967
2023 09/26 23:30
對呀，怎么算。只知道各店報的菜單數(shù)量，一碗菜但成本怎么算？還有賺多少錢
小寶老師
2023 09/27 06:05
您要核算每道菜領(lǐng)用原料的過程，才能核算出來，也就是生產(chǎn)這碗菜領(lǐng)用多少原料，及原料的采購成本，要知道這兩個數(shù)據(jù)才能核算，不知道這兩個沒法核。
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2016
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