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餐廳行業(yè)毛利率和純利率公式是什么？請老師說詳細些。
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您好，毛利率=（銷售收入-銷售成本）/銷售收入，純利率=(凈利潤/投入資本)
馬上舉例
09/18 10:14
小愛老師 
09/18 10:18
比如本月：注冊資金100萬，營業(yè)收入不含稅100萬，營業(yè)成本不含稅50萬，費用30萬，凈利潤100-50-30=20，毛利率=(100-50)/100=50%，
純利率=20/100=20%
84785017 
09/18 10:22
就是算每個月的毛利率和純利率，還是需注冊資金嗎？
小愛老師
09/18 10:25
您好，如果計算純利率是需要投入資本的
84785017
09/18 10:26
老師看利潤表能算出毛利率和純利率不？公式是什么？
小愛老師
09/18 10:28
您好，利潤表能算出毛利率：毛利率=（銷售收入-銷售成本）/銷售收入
84785017
09/18 10:32
利潤表中的 :（主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本）/主營業(yè)務(wù)收入嗎？
小愛老師
09/18 10:33
您好，是的，銷售收入就是主營業(yè)務(wù)收入，銷售成本就是主營業(yè)務(wù)成本
84785017
09/18 10:37
純利率呢？在利潤表里怎么算公式？
（主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本-管理費用-銷售費用-財務(wù)費用-主營業(yè)務(wù)稅金及附加）/主營業(yè)務(wù)收入是嗎？
小愛老師
09/18 10:40
您好，純利率=凈利潤/投入資本，用到利潤表和資產(chǎn)負債表。
凈利潤=主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本-管理費用-銷售費用-財務(wù)費用-主營業(yè)務(wù)稅金及附加+營業(yè)外收入-營業(yè)外支出-企業(yè)所得稅。
投入資本=實收資本金額
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