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永續(xù)盤存制又稱“賬面盤存制”，它是指平時對各項實物財產(chǎn)的增減變動都必須根據(jù)會計憑證逐日逐筆地在有關(guān)賬簿中登記，并隨時結(jié)算出其賬面結(jié)存數(shù)量的一種盤存方法。采用這種盤存方法，需按實際財產(chǎn)的項目設(shè)置數(shù)量金額式明細(xì)賬并詳細(xì)記錄，以便及時地反映各項實物財產(chǎn)的收入、發(fā)出和結(jié)存的情況。其優(yōu)點：是有利于加強對實物財產(chǎn)的管理；不足之處：日常的工作量較大。永續(xù)盤存制適用范圍廣.一般企業(yè)均可采用。


實地盤存制又稱“定期盤存制”，也叫“以存計銷制”或“以存計耗制”。它是指平時只在賬簿中登記各項實物資產(chǎn)的增加數(shù)，不登記減少數(shù)，期末期末通過實物盤點來確定其實有數(shù)并據(jù)以倒算出本期實物財產(chǎn)減少數(shù)的一種盤存方法。實地盤存制一般只適用于品種多、價值低、交易頻繁的商品存貨。