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超市中一般會使用以下幾種成本核算方法： 1.時間成本法：這種方法是一種最簡單的核算成本的方法，它將每次銷售的費(fèi)用都按照時間的順序計算，費(fèi)用最先產(chǎn)生的先支出，費(fèi)用最后產(chǎn)生的最后支出。 2.均攤成本法：這種核算方法是將每月的費(fèi)用按照月份內(nèi)的數(shù)量或金額來均攤到每日的費(fèi)用中，一般用于月度銷售金額穩(wěn)定的情況下，比買某個月份金額改變大的情況下，就不適用了。 3.用量成本法：這種成本核算方法則是將每月采購的費(fèi)用按照用量均攤到每個商品上，一般在月結(jié)算時，需要根據(jù)此月各個商品的實際銷售量，計算出該月真實的成本價格，又稱為“視同銷售”法。 一般納稅人超市常用成本核算是均攤成本法，它可以消除當(dāng)月因采購多少造成的成本波動，方便管理者更準(zhǔn)確的核算每日的成本以及當(dāng)月的銷售收入和成本。 拓展知識：核算成本的精確性對超市而言至關(guān)重要，在超市的營運(yùn)中，采取合理的核算成本措施可以極大的提升超市的效率，降低成本，提升利潤。另外，超市還可以通過監(jiān)控商品的流轉(zhuǎn)以及庫存控制來提高管理效率，進(jìn)而提高整體的經(jīng)營水平。