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餐飲發(fā)票可以抵扣增值稅，但是并未實行開票。餐飲發(fā)票可以抵扣減免稅，但僅限于餐飲場所銷售食品、酒水和餐飲服務(wù)收取的稅費，其他商品或服務(wù)收取的稅費不予抵扣。 另外，餐飲發(fā)票應(yīng)當作為餐飲機構(gòu)日常經(jīng)營管理的重要資料，應(yīng)當妥善保管和使用，不可擅自丟失、私自遺棄或剪報而使發(fā)票失效。 拓展知識： 餐飲發(fā)票的開具，以及發(fā)票的使用，應(yīng)盡可能符合《中華人民共和國增值稅暫行條例》（以下簡稱“暫行條例”）規(guī)定，按照“暫行條例”規(guī)定的項目、期限和其他有關(guān)稅收條款的要求實行。例如，根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》（以下簡稱“暫行條例”）規(guī)定，餐飲機構(gòu)開具的發(fā)票，應(yīng)當與“暫行條例”規(guī)定的格式一致，并記載詳細的售貨情況。此外，餐飲機構(gòu)的發(fā)票應(yīng)當使用真實、準確、完整的售貨內(nèi)容和合法的稅收組成，確保發(fā)票的真實性和準確性。