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外加工是一種把材料發(fā)往外部加工的一種操作。在商貿賬務中，關于外加工的記賬憑證應分兩步：第一步，登記發(fā)出原材料；第二步，登記回收加工材料或成品。 第一步，登記發(fā)出原材料，在商貿賬務中，發(fā)出原材料時，應當向外加工單位做好準備工作，登記發(fā)出原材料的發(fā)票，記入商貿賬務簿，并使用科目“發(fā)出配套費”記賬，金額為發(fā)出原材料的金額。 第二步，登記回收加工材料或成品。通常來說，外加工單位加工完成后，會將加工完成的材料或者成品運回去，雙方確認無誤后，應當再次登記相關發(fā)票，記入商貿賬務簿，并使用“外加工費”科目記賬，金額為外加工費用。 拓展知識：外加工不僅是商貿賬務中的一種操作，還有其它領域也會用到。例如，制造業(yè)的發(fā)出加工也經常會用到外加工，這也是記賬憑證的一般步驟，即記錄發(fā)出原材料，登記加工費用和回收加工材料的發(fā)票。