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在不具備食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下，店里擁有預(yù)包裝食品和散裝食品，可以采取以下兩種方案來(lái)處理： 首先，可以進(jìn)行提前清理，把已有的預(yù)包裝食品和散裝食品清理掉，等到食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理完畢，再重新采購(gòu)上架。 其次，可以暫時(shí)封存已有的預(yù)包裝食品和散裝食品，在食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理完畢之前不進(jìn)行出售，并對(duì)封存的食品進(jìn)行檢查和保管，以確保食品的安全。 以上就是在沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下，處理店內(nèi)貨品的一些可行方案，希望能幫到您。 拓展知識(shí)：食品經(jīng)營(yíng)許可證是由工商行政管理部門(mén)根據(jù)食品安全法規(guī)定和食品安全管理要求發(fā)放的，是行政許可的重要組成部分，對(duì)于安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證無(wú)疑是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和穩(wěn)定市場(chǎng)秩序的有力保障。