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食堂購(gòu)菜和米的賬務(wù)處理就是記錄食堂購(gòu)入（支出）菜和米的費(fèi)用。首先，明確具體支出明細(xì)，簽字后審核支出，然后再按照會(huì)計(jì)賬簿記錄，分類(lèi)記賬。 待收到供應(yīng)商的發(fā)票以及對(duì)應(yīng)的商品，就可以進(jìn)行賬務(wù)處理。確認(rèn)發(fā)票的準(zhǔn)確性，登記發(fā)票編號(hào)，審核相應(yīng)的和支出費(fèi)用，在會(huì)計(jì)賬簿中做明細(xì)記賬。 另外，還要記錄酒水飲料，日用品等各項(xiàng)支出，以及注意審計(jì)期間進(jìn)行內(nèi)部管控。常見(jiàn)的賬務(wù)處理方式包括：記賬、核算、報(bào)表、審計(jì)等，這些都是企業(yè)財(cái)務(wù)管理正常運(yùn)行不可或缺的步驟。 拓展知識(shí)：除了食堂購(gòu)菜和米的賬務(wù)處理，還可以運(yùn)用貨幣貼現(xiàn)、按計(jì)劃支付等財(cái)務(wù)處理方式。貨幣貼現(xiàn)是指金融地的一種財(cái)務(wù)處理，目的是為了降低資金的使用成本，提高資金利用效率。而按計(jì)劃支付，則可以將支付拆分為不同的支付額度，以減少財(cái)務(wù)壓力，從而更好的控制資金的使用。