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白酒紅酒和啤酒在零售環(huán)節(jié)都需要支付消費稅。根據(jù)《中華人民共和國消費稅法實施條例》第二十條規(guī)定，消費稅應當按照以下規(guī)定征收：一、銷售類別和計稅適用稅率：銷售類別包括：酒精飲料，有機溶劑，石油、天然氣的銷售，樹脂，紙及紙制品，皮革和紡織品，橡膠制品，木制品，金屬制品，化工原料，化肥和農藥，陶瓷制品，家用電器，機動車及零配件，食品，針紡織品，自行車及其他交通工具，文教用品，醫(yī)療用品和其他商品和服務;計稅應當按其所屬稅種，按國家規(guī)定的稅率征收。對于白酒、紅酒和啤酒，根據(jù)《中華人民共和國消費稅法實施條例》第十五條規(guī)定，應當支付17％的消費稅。 拓展知識：消費稅是一種財政性收入，也是財政稅收的重要組成部分，是國家通過調節(jié)消費的形式，來收取的一種稅種。它的特點是可以動態(tài)調節(jié)消費需求，從而起到調節(jié)社會消費的作用，穩(wěn)定經(jīng)濟增長，保護環(huán)境。