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有進(jìn)銷存系統(tǒng)的，損耗另外自己做表格統(tǒng)計(jì)嗎，然后月底再打印出來(lái)做賬嗎

如果有進(jìn)銷存系統(tǒng)，可以在系統(tǒng)內(nèi)直接記錄損耗情況，系統(tǒng)通常會(huì)自動(dòng)生成相應(yīng)的賬務(wù)處理。月底無(wú)需額外手工制作表格，直接根據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)即可。

進(jìn)銷存和財(cái)務(wù)軟件都是獨(dú)立購(gòu)買的

如果進(jìn)銷存系統(tǒng)和財(cái)務(wù)軟件是分開的，你需要在進(jìn)銷存系統(tǒng)中記錄損耗，然后定期將數(shù)據(jù)導(dǎo)出或手動(dòng)輸入到財(cái)務(wù)軟件中進(jìn)行賬務(wù)處理。確保兩系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致，以便準(zhǔn)確記賬。

一般超市損耗是入庫(kù)的時(shí)候直接按入庫(kù)單入數(shù)，等損耗出來(lái)再單獨(dú)按種類做分錄，還是全部損耗一起做分錄，分錄是沖減原來(lái)的嗎？感覺不是很懂原理，比如100斤青菜300元進(jìn)價(jià)，損耗4斤，12元，做賬務(wù)處理

對(duì)于損耗，建議是在發(fā)現(xiàn)時(shí)即刻記錄。對(duì)于你提到的青菜例子，可以直接在發(fā)現(xiàn)損耗時(shí)做分錄，借記“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”12元，貸記“庫(kù)存商品-青菜”12元。這樣能及時(shí)反映實(shí)際成本，保持賬目準(zhǔn)確。

同一個(gè)品類如白菜有很多品種（娃娃菜，水白菜，大白菜……），量大價(jià)低的，又不同價(jià)格的，是獨(dú)立一個(gè)個(gè)庫(kù)存商品，還是打包為一個(gè)庫(kù)存商品，再平均單價(jià)？

對(duì)于不同品種的白菜，建議獨(dú)立管理每個(gè)品種的庫(kù)存，因?yàn)樗鼈兊膬r(jià)格可能不同。獨(dú)立記錄每個(gè)品種的庫(kù)存可以更準(zhǔn)確地反映成本和銷售情況。如果要簡(jiǎn)化，可以計(jì)算每個(gè)品種的平均單價(jià)，但仍推薦獨(dú)立管理以提高精確度。

好的，如果新開辦生鮮食品批發(fā)的企業(yè)，供應(yīng)學(xué)校，公司食堂或散戶的，那個(gè)老板說找其他公司開票，合作形式，這樣合規(guī)合法嗎？如果升級(jí)為一般納稅人，是不是可以申請(qǐng)自己開票

合作開票需謹(jǐn)慎，確保業(yè)務(wù)真實(shí)并符合稅法規(guī)定。若成為一般納稅人，確實(shí)可以自行開具發(fā)票，但必須保證所有交易透明，依法納稅。建議咨詢專業(yè)稅務(wù)顧問，確保操作合規(guī)。