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庫存盈虧是指實際庫存量與賬面庫存量之間的差異，如果實際庫存量大于賬面庫存量，則為庫存盈余；如果實際庫存量小于賬面庫存量，則為庫存虧損。盤點損益是指在盤點庫存時，由于實際庫存量與賬面庫存量之間的差異而導(dǎo)致的損益。

在確定盤點損益的計算方法時，需要考慮以下幾個因素：
1. 盤點方式：盤點可以采用全盤點或抽樣盤點的方式。全盤點是指對所有庫存進(jìn)行盤點，而抽樣盤點則是在一定的樣本范圍內(nèi)進(jìn)行盤點。全盤點的結(jié)果更加準(zhǔn)確，但成本更高，而抽樣盤點則相對更加經(jīng)濟(jì)有效。
2. 計價方法：庫存的計價方法有先進(jìn)先出法（FIFO）、后進(jìn)先出法（LIFO）和加權(quán)平均法等。不同的計價方法會對盤點損益的計算產(chǎn)生影響。
3. 盤點日期：盤點日期的選擇也會對盤點損益的計算產(chǎn)生影響。一般來說，盤點日期應(yīng)該選擇在財務(wù)年度末或月末，以便及時反映庫存盈虧的情況。

基于以上因素，確定盤點損益的計算方法可以按照以下步驟進(jìn)行：
1. 確定盤點方式和盤點日期。
2. 對所有庫存進(jìn)行盤點，記錄實際庫存量和賬面庫存量。
3. 根據(jù)計價方法計算實際庫存的成本和賬面庫存的成本。
4. 比較實際庫存量和賬面庫存量之間的差異，計算庫存盈虧。
5. 根據(jù)計價方法計算庫存盈虧的金額。
6. 根據(jù)公司的會計政策，決定如何處理盤點損益，例如將其計入成本或直接計入損益。

需要注意的是，盤點損益的計算方法應(yīng)該與公司的會計政策相一致，并且應(yīng)該遵守相關(guān)的會計準(zhǔn)則和法規(guī)。