免費(fèi)問(wèn)答

餐飲行業(yè)的水電費(fèi)記入的科目一般是作為主營(yíng)業(yè)務(wù)成本的一部分記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”科目，而不是記入“發(fā)生費(fèi)用”科目。服務(wù)員和廚師的工資也應(yīng)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，且應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況將其分別記入“廚水工費(fèi)”和“服務(wù)員工費(fèi)”兩個(gè)科目。 拓展知識(shí)：餐飲行業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本不僅包括工資，還包括原料、制作費(fèi)用、餐桌租賃費(fèi)、水電費(fèi)、裝修等。因此，餐飲企業(yè)要有明確的科目管理，從而更好地控制成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。