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幼兒園支付小朋友的牛奶和面包款，是屬于食堂的支出。食堂支出是指幼兒園購買食材，招聘廚房工作人員，維護廚房設施，以及定期檢查食品安全等方面的開支。這些支出是為了為幼兒提供安全、健康、營養(yǎng)的食物，保證幼兒園的一致性標準。在此之前，幼兒園的食堂支出還會包括購買容器和設備，以確保質量和安全。 拓展知識：另外，幼兒園的食堂支出還將包括歷史賬簿記錄的管理，報銷的手續(xù)費，以及支付使用廚房電力或其他能源的費用。此外，幼兒園要定期更新食堂設施，以確保食品安全，并防止食物浪費。最后，幼兒園食堂支出還包括購買清潔用品來保持廚房衛(wèi)生。